1659葡萄酒_葡萄酒168-酒鬼网

本文目录一览：

中国菜讲究＂色、香、味＂，日本菜讲究＂色、形、味＂。变了一个＂形＂字，日本饮食文化的特征就出来了。日本菜肴虽不讲究吃出什么滋味，但很注重＂形＂，所以说日本菜肴是用眼睛吃的。这也符合日本的情况。

日本的饮食文化是其历史和文化的重要组成部分，深受全球人民的喜爱。以下是一些令人印象深刻的日本饮食文化特点：食材新鲜：日本人非常注重食材的新鲜度。无论是海鲜、肉类还是蔬菜，都要求新鲜。

日本饮食文化的第三个特点是“追求造型美”。

日本是以“米”为主要食粮的民族。“寿司饭”更是日本国民饮食文化的一大骄傲。寿司是在以醋调味的饭中加入鱼虾类、海苔、青菜等的一种料理，它的作法、形状、味道等，在日本全国各地均不相同。

日本饮食文化的特色是“生”和“鲜”。按照日本人的观念，新鲜的东西是营养最丰富、体内所蕴含的生命力最旺盛的，任何生物的最佳食用期是它的新鲜期。

对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理，初到日本的游客往往不忍破坏那份美丽。

1659葡萄酒_葡萄酒168