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自制葡萄酒要加热烧开,甲醇会去除吗
1、为什么要烧开呀？如果你害怕酒中有甲醇的话也不用烧开，只加热到70度就可以了呀。
2、.整瓶的酒放在一个5升的电汤锅里瓶底要垫起一点、瓶口要打开、锅里放满水、用80度保温档慢慢加热至酒温70度左右；目的是防止酒中有甲醇。1好了、等酒凉了就可以喝了。再看看别人怎么说的。
3、压榨取酒及后发酵 发酵完毕后，待酒呈澄清状态，对酒进行过滤，过滤过程中任酒自然流出，过滤后剩下的渣滓千万不要就不要了，我们还可以用压榨法将渣滓中的酒取出来，然后和自然流出的酒分开贮藏。
请问自酿葡萄酒怎样解决甲醛遗留问题?
1、大约需要4个月，也可以通过加热的方法来去除酒中的甲醛，甲醛的沸点只有30℃。自酿葡萄酒不要选择铁质的瓶子，这些器具会影响发酵，从而产生有毒物质，最好的酿制容器是玻璃瓶或者陶瓷瓦罐。
2、酿葡萄酒不要选择铁质的瓶子，这些器具会影响发酵，从而产生有毒物质。最好的酿制容器是玻璃瓶或者陶瓷瓦罐。
3、任何酒中都含有微量的甲醇，这是由酵母的特性和环境造成的，所以不用担心如何去除甲醇，更多关于自酿葡萄酒的信息可以参阅百度文库《葡萄酒自酿手册》（帝伯仕 著），或者去淘宝酿酒世家看文章。
4、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。
