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如何鉴别啤酒的优劣
1、如果你很难辨别出瓶身印刷是否清晰，也可以用指甲盖试着抠下瓶身的字样，如果光滑，抠不动，那就说明是好啤酒，反之，则是品质不好的啤酒了。
2、泡沫不能少 泡沫是评价啤酒品质的重要指标，洁白且细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质。泡沫应持续3分钟以上，并且具有一定的挂杯性。
3、啤酒作为一种饮料食品，尽管有多种理化检验评价指标，但还不能全面评价其外观特征、口感及风味特征，因此需要通过感官品评来评定产品的优劣。啤酒评品 外观：啤酒外观的评估是在开瓶前。
4、在每一次和朋友的聚会中，都少不了要喝啤酒，那么我们该如何鉴别啤酒的优劣呢，下面我为大家介绍鉴别啤酒优劣的方法，欢迎大家阅读。如何鉴别啤酒的优劣 一看泡沫。
5、不论哪种啤酒，都要求酒液清亮透明，不能有悬浮物或沉淀物。泡沫 沫在啤酒中能抑制二气化碳逸出，防止酒液与空气的接触影响口感。沫多的，是优质啤酒。否则，即为劣质。
