1、白酒度数与酒精含量百分比的区别在于酒精的含量表示方法不同。酒精含量百分比：表示酒中含乙醇的质量的百分比。
2、％酒精等于50度的白酒，酒精度表示酒中含乙醇（酒精）的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的。
3、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。酒精度单位：(V/V)，百分之七的意思是100体积单位的酒中含有7体积单位的乙醇。
4、性质不同：白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称。乙醇在常温常压下是一种易燃，易挥发的无色透明液体。度数不同：白酒是稀释了的酒精，具有酒精的部分效果，而酒精的度数含量较高，酒精的度数一般是75%以上。
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