能喝，但是酒里的酒精纯度以及相应的味道都会变的比较淡或者怪异。
由此可以看出，虽然要求“开封即饮”，没有24小时之内就会变质的物质，“当天没喝完，可以第二天喝”，尤其是冷藏保存，更没问题。【我常有喝啤酒剩半瓶，常温下存放，第二天喝没问题的。
如果瓶子是盖着的，隔夜喝是没问题的，接触空气少，也不太会跑气变味，不过如果是直接敞开暴露在空气里，就不建议再喝了，因为酒精和气泡会挥发，跟糖水没啥两样了。
鸡尾酒开瓶后一般保存时间不能超过24小时，时间越长越影响口感。鸡尾酒可以长期储存吗 另外鸡尾酒也是不能长期保存的，一般预调鸡尾酒都是18个月保质期。
天气什么得都能影响到。但如果需要最佳口感，那么一个小时半内就得解决掉。
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